2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-13 00:03
Произход. Кимионът е древна подправка, отглеждана в Египет и Близкия изток. Намерено е при 4 000-годишни разкопки в Сирия и в древен Египет, където е било използвано както като подправка, така и като елемент за запазване на мумии. Появява се в Библията и в Стария, и в Новия Завет.
Кой измисли семената от кимион?
Семената от див кимион са изкопани в сега потопеното селище Атлит-Ям, датирано от началото на 6-то хилядолетие пр.н.е. Семената, изкопани в Сирия, са датирани към второто хилядолетие пр.н.е. Те също са докладвани от няколко нива на Новото царство на древноегипетски археологически обекти.
Откъде произлизат семената от кимион?
Семената от кимион обикновено се събират ръчно. Ботанически кимионът е член на семейство Apiaceae (магданоз). Кимионът произхожда от Западна Азия, където е бил култивиран от библейски времена. Днес Индия и Иран са основните производители на кимион в световен мащаб.
Кимионът роден ли е от Индия?
Кимион, родом от Египет, се култивира от хилядолетия в Индия. Това е ключова съставка на кутията за индийски подправки, търсена заради звездното си представяне както като храна, така и като лекарство. Наричано jira както на санскрит, така и на хинди, името му означава „това, което помага при храносмилането“.
Къде се произвежда кимион?
1.2. Кимион на прах
Познат като Cuminum Cyminum, кимионът се получава от цъфтящо растение, което се отглежда основно в Индия, Северна Африка иБлизкия изток. Тези семена от кимион след това се изсушават и прах, точно както чили на прах се прави от сушени червени люти чушки и след това се използват в различни кухни.
Препоръчано:
Кой направи първото училище в света?
Horace Mann изобретил училище и какво е днешната модерна училищна система на Съединените щати. Хорас е роден през 1796 г. в Масачузетс и става министър на образованието в Масачузетс, където подкрепя организирана и определена учебна програма от основни знания за всеки ученик.
За какво е добър кимион на прах?
Използването на кимион като подправка увеличава приема на антиоксиданти, насърчава храносмилането, осигурява желязо, може да подобри контрола на кръвната захар и може да намали заболяванията, причинени от храната. Приемането на по-високи дози под формата на добавки е свързано със загуба на тегло и подобряване на холестерола в кръвта, въпреки че са необходими повече изследвания.
Откъде произхождат семената от кимион?
Кимион (C. carvi), известен също като меридиански копър или персийски кимион, е двугодишно растение от семейство Apiaceae, произхождащо от Западна Азия, Европа и Северна Африка. От какво растение идват семената от кимион? Кимион, сушените плодове, обикновено наричани семена, на Carum carvi, двугодишна билка от семейството на магданоз (Apiaceae или Umbelliferae), произхождаща от Европа и Западна Азия и култивирани от древни времена.
Къде расте кимион в Индия?
Кимионът расте най-добре в тропически и субтропичен климат, с горещо и продължително лято. В Индия се отглежда главно като раби култура в Гуджарат и Раджастан. Къде се отглеждат семената от кимион в Индия? Счита се, че на Индия се падат 70% от световното производство на семена от кимион.
Как е на вкус кимион?
КАКВО ИМА ВКУС КИМИОН? Богат и сърдечен, земен и топъл, с нотка на цитрусови плодове, кимионът придава моментална дълбочина на всяко ястие. Използвайте смлян кимион, а не цели семена от кимион в рецепти, където искате ароматът да се разпръсне равномерно навсякъде.
