КАКВО ИМА ВКУС КИМИОН? Богат и сърдечен, земен и топъл, с нотка на цитрусови плодове, кимионът придава моментална дълбочина на всяко ястие. Използвайте смлян кимион, а не цели семена от кимион в рецепти, където искате ароматът да се разпръсне равномерно навсякъде.
Как описвате вкуса на кимион?
Кимионът топъл, земен, леко пиперлив вкус и аромат работи в повече ястия, отколкото може да си представите. Не само, че вероятно е в любимата ви рецепта за чили, то е ключова съставка в индийските къри, специалитетите от Близкия изток като хумус и мексикански ястия като фахитас.
Какво прави кимионът за храна?
Кимионът е често срещана съставка в много пикантни ястия от цял свят. Придава топъл вкус и работи особено добре в супи, яхнии и кърита. Хората могат също да използват тази подправка, за да подправят зеленчуци или меса преди печене.
Кимионът има ли вкус на къри?
семена от кимион. Кимионът е известен с това, че придава мускусен оттенък на кърито и добавя дълбочина на вкус към чилито. Можете да използвате цели семена от кимион в някои ястия, но те се използват по-често, когато са смлени на фин прах. Ако отхапете цели семена от кимион, ще получите интензивни изблици на вкус.
Какво има вкус и мирис на кимиона?
КИМИН. Вкус: Пиперлив и леко горчив вкус, добавя топлина към вашите ястия. Виж: Дълги, светлокафяви семена. Мирис: Остър, топъл, леко орехов, със земен аромат (много забележим при смачкване).
