Както подсказва името, външният слой на корена има отблъскващ горчив вкус. Когато се прибира през пролетта, когато растението цъфти, тази външна обвивка може лесно да се отстрани. Индианците обикновено варят почистения корен за най-вкусния вкус, често заедно с горски плодове или месо.
Можеш ли да ядеш горчив корен?
Горчивият корен е доста полезен, макар и малко силен за повечето вкусови рецептори. Може да се яде варено, сушено или на прах. Външният слой е горчивата част: действителният корен е по-вкусен и съдържа много хранителни вещества. Местните племена консумират горчив корен както за удоволствие, така и за лекарства.
За какво е полезен горчив корен?
Най-важните ползи за здравето на горчивия корен може да включват потенциалната му способност да облекчава болката, премахва дразненето на дихателните пътища, успокоява нервите, пречиства кожата, детоксикира тялото, регулира кръвната захар и успокойте разстроен стомах.
Защо се нарича bitterroot?
Със силно индийско наследство и име получено от водача на експедицията на Луис и Кларк, горчивият корен беше най-подходящ като държавен символ. В своя принос към изложението в Колумбия от 1893 г. жителите на Бът използват цветето като централна фигура на голям сребърен щит.
Какво е значението на горчив корен?
: сочна билка (Lewisia rediviva) от семейството на тученицата, която расте в западната част на Северна Америка и иманишестени корени и розови или бели цветя.