"Половин и половина" е името на различни напитки и храни, направени от равни части смес от две вещества, включително млечни продукти, алкохолни напитки и безалкохолни напитки.
Какво означават рецептите под наполовина?
Половин и половина е смес от равни части пълномаслено мляко и лека сметана и има 10 до 12% съдържание на мазнини. Въпреки че може не може да бъде разбит, той добавя богатство, без да е тежък като сметана сам по себе си.
Как се нарича половин и половина?
Какво точно е половин и половина. Half and Half, известен също като half cream в Обединеното кралство, е смес от равни части пълномаслено мляко и лека сметана. Той е средно около 10% – 12% млечна мазнина, което е повече от млякото и по-малко от сметаната. Тъй като има по-леко съдържание на мазнини от сметаната, не може да се разбива в бита сметана.
Има ли заместител на половин и половина?
Друг добър начин да направите заместител на половин и половина е да комбинирате равни части мляко и лека сметана (½ чаша от всяка). … Можете също да използвате обезмаслено мляко, за да направите половин-полу. Вместо да използвате равни части мляко и сметана, използвайте 2/3 чаша нискомаслено мляко и 1/3 чаша тежка сметана, за да направите безпроблемна замяна.
Какво е здравословният заместител на половин и половина?
Yogurt е може би най-добрият заместител на половината и половината, който можете да намерите. Подобно на половин и половина, той е млечен продукт и поради това има същата кремообразност игладка текстура. Въпреки това, за разлика от половината и половината, които са заредени с мазнини и калории, киселото мляко всъщност може да бъде доста здравословно.