Докато по-голямата част от реколтата от картофи в Айдахо е червеникава, други сортове включват червени картофи, пръстени и златни сортове. Графиката е предоставена с любезното съдействие на Комисията по картофите в Айдахо.
Мога ли да използвам картофи от Айдахо вместо червен цвят?
Хората обикновено използват термина „Russet potato“за „картоф от Айдахо“, който беше оспорен от Южния окръг на Ню Йорк и съдията потвърди, че тези два термина не могат да се използват взаимозаменяемо. Картофът от ръжда не е картоф от Айдахо. Русет картоф е един от сортовете картофи, отглеждани в Айдахо.
Какъв вид картофи са Айдахо?
A зелен картоф е вид картоф, който е голям, с тъмнокафява кожа и малко очи. Месото е бяло, сухо и брашнесто и е подходящо за печене, пюре и пържени картофи. Картофите от русет са известни още като картофи от Айдахо в Съединените щати.
Айдахо или червените картофи са по-добри за печени картофи?
Изберете червени картофи (понякога означени като картофи от Айдахо) за най-добри резултати. Кожата ще хрупка добре, докато плътната, нишестена вътрешност става топяща се в устата мека. … Отгоре намажете изпечените си картофи просто с масло, сол и черен пипер или добавете някои украси като заквасена сметана и лук.
За какво са най-подходящи картофите от червен цвят и айдахо?
Russet (известен още като Айдахо)
Тези продълговати картофи са идеални за пюре и печене поради дебелата им кожа и пухкавата плът. Тяхното високо-съдържанието на нишесте ги прави идеалният избор и при приготвянето на пържени картофи.
