Малоновата киселина е естествено срещащо се вещество, намиращо се в много плодове и зеленчуци. Има предположение, че цитрусовите плодове, произведени в биологично земеделие, съдържат по-високи нива на малонова киселина, отколкото плодовете, произведени в конвенционалното земеделие.
На какво мирише малоновата киселина?
Външен вид Бял кристален прах. Молекулно тегло 104,06. Мирис на оцет киселина. Специфична гравитация 1,6 g/mL при 20°C.
Какво е другото име на малоновата киселина?
Малонова киселина е известна още като Пропандиова киселина или дикарбоксиметан. Името произлиза от гръцката дума Malon, което означава ябълка.
В какво е разтворима малоновата киселина?
Малонова киселина, полярна молекула, която също може да йонизира, беше установено, че е разтворима във вода и метилов алкохол, но неразтворима в хексан.
Къде можете да намерите malonate?
Малонатът е тривъглеродна дикарбоксилна киселина, която може да се намери в различни тъкани на организма, включително в тъканите на соя, мозък на плъх, земен червей и мида (Kim, 2002; Stumpf и Burris, 1981; Bundy et al., 2001).
