2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-13 00:03
Канелена киселина се намира в повечето зелени растения и има ниска токсичност. Използва се в аромати и в производството на метилови, етилови и бензилови естери за парфюмерийната индустрия. Той също така е предшественик на подсладителя аспартам.
Какви храни съдържат канелена киселина?
В допълнение, канелената киселина обикновено може да се получи от канела (Cinnamomum cassia (L.) J. Presl), цитрусови плодове, грозде (Vitis vinifera L.), чай (Camellia sinensis (L.) Kuntze), какао (Theobroma cacao L.), спанак (Spinacia oleracea L.), целина (Apium graveolens L.) и зеленчуци от капуста [18].
За какво се използва канелената киселина?
транс-канелената киселина се използва в производството на аромати, оцветители и фармацевтични продукти; но основното му приложение е за производството на неговите метилови, етилови и бензилови естери. Тези естери са важни компоненти на парфюмите. Киселината също е предшественик на подсладителя аспартам.
Канелена киселина намира ли се в канелата?
Канелата (Cinnamomum zeylanicum и Cinnamon cassia), вечното дърво на тропическата медицина, принадлежи към семейство Lauraceae. … Канелата съдържа предимно жизненоважни масла и други производни, като канелен дехид, канелена киселина и цинамат.
Как се произвежда канелената киселина?
Канелените киселини се образуват се в биосинтетичния път, водещ до фенил-пропаноиди, кумарини, лигнани, изофлавоноиди, флавоноиди, стилбени, аурони,антоцианини, спермидини и танини [5].
Препоръчано:
Къде се намира малоновата киселина?
Малоновата киселина е естествено срещащо се вещество, намиращо се в много плодове и зеленчуци. Има предположение, че цитрусовите плодове, произведени в биологично земеделие, съдържат по-високи нива на малонова киселина, отколкото плодовете, произведени в конвенционалното земеделие.
Къде се намира маргаринова киселина?
Маргаровата киселина е идентифицирана в секрециите на субкаудалните жлези на европейския язовец (Meles meles) и в секретите на тилната жлеза на мъжките бактрийски камили (Camelus bactrianus), където се намира един от многото феромонни химикали, отговорни за подпомагането на намирането и подбора на половинки.
Къде се намира солната киселина в храносмилателната система?
Стамашно-чревно храносмилане и абсорбция Солната киселина е основният компонент на стомашния сок и се секретира от париеталните клетки на стомашната лигавица във фундуса и корпуса. При здрави възрастни, вътрестомашното pH варира между 1,5 и 2,5 на гладно.
Къде се намира малеинова киселина?
Името jalic е от латинското за ябълка, malum. Ябълчната киселина се намира в други плодове като грозде, дини, череши и в зеленчуци като моркови и броколи. Тази киселина се използва главно в хранителни приложения, включително бонбони и напитки.
Къде се намира сиалова киселина?
Сиаловите киселини също съществуват в много течности в човешкото тяло, включително слюнка, стомашен сок, серум, урина, сълзи и човешко мляко (Таблица 2). Свободна сиалова киселина се открива в урината, особено при пациенти със заболяването сиалурия, при което до 7 g сиалилова киселина могат да бъдат елиминирани за 1 ден (Montreuil et al, 1968).
