Маргаровата киселина е идентифицирана в секрециите на субкаудалните жлези на европейския язовец (Meles meles) и в секретите на тилната жлеза на мъжките бактрийски камили (Camelus bactrianus), където се намира един от многото феромонни химикали, отговорни за подпомагането на намирането и подбора на половинки.
Къде е маргаровата киселина в природата?
Маргаринова киселина, наричана още хептадеканова киселина, е наситена мастна киселина с молекулярна формула CH3(CH2)15COOH. Той е основен компонент на мазнините и млечните мазнини на преживните животни. Среща се в естествени растителни и животински мазнини при високи концентрации. Състои се от 2,2% мазнини от плодовете на Durio graveolens (видове дуриан).
Къде често се среща олеинова киселина?
Олеиновата киселина е омега-9 мастна киселина. Тя може да бъде направена от тялото. Среща се и в храните. Най-високи нива се намират в зехтин и други хранителни масла.
Откъде идва стеаринова киселина?
Какво е стеаринова киселина? Мастна киселина, която се среща естествено в животински и растителни мазнини (обикновено кокосово или палмово масло), стеаринова киселина е бяла, твърда, често кристална и с лека миризма. Това е основен компонент на какаото и маслото от ший.
Какво съдържа олеинова киселина?
Олеинова киселина може да се намери естествено в множество хранителни източници, включително хранителни масла, месо (като говеждо, пилешко и свинско), сирене, ядки, слънчогледови семки, яйца, паста, мляко, маслини иавокадо.
