Въпреки това, наскоро беше установено, че рафинозните олигозахариди имат благоприятен ефект върху чревната микрофлора и затова се препоръчват в диетата на хората за предотвратяване на рак в храносмилателния тракт.
Кои храни съдържат рафиноза?
Рафиноза, стахиоза, вербаскоце са несмилаеми олигозахариди, присъстващи в големи количества в бобови растения, особено боб. По-малки количества от тази сложна захар се съдържат в зелето, брюкселското зеле, броколи, аспержи, други зеленчуци и пълнозърнести храни.
Усвоима ли е рафинозата от хората?
, рафиноза и стахиоза), който съдържа от 3 до 10 захаридни единици; тези съединения, които се намират в боб и други бобови растения и не могат да бъдат усвоени добре от хората, обясняват газообразуващите ефекти на тези храни.
Трудно ли се смила рафинозата?
Когато си мислите за храни, които причиняват газове, бобът вероятно е в горната част на списъка. Бобът съдържа много рафиноза, която е комплексна захар, която тялото има проблеми с храносмилането.
Какво е рафиноза, посочете значението му?
Рафинозно семейство олигозахариди (RFOs) са α-1, 6-галактозилови разширения на захарозата (Suc). Тази група олигозахариди се намират в растенията и е известно, че служат като средство за защита от изсушаване в семената, като транспортна захар във флоемния сок и като захари за съхранение.
