Лещата е ядлива бобова култура. Това е едногодишно растение, известно със своите семена с форма на лещи. Висока е около 40 см, а семената растат на шушулки, обикновено с по две семена във всяка. Като хранителна култура по-голямата част от световното производство идва от Канада и Индия, произвеждайки 58% от общото световно производство.
Коя леща е с високо съдържание на желязо?
Те са страхотен източник на желязо, особено за вегетарианци. Една чаша (198 грама) сварена леща съдържа 6,6 mg, което е 37% от DV (16). Боб като черен боб, тъмночервен боб и боб могат да помогнат лесно да увеличите приема на желязо.
Лещата има ли повече желязо от месото?
Само половин чаша порция леща опакова почти 20 процента от ежедневните ви нужди от желязо. Ако не сте свикнали да ядете леща или не знаете откъде да започнете, те са чудесно допълнение към супи и яхнии, кърита и дори бургери. Можете дори да сварите малко леща с макаронени изделия, за да добавите хранителни вещества към храната си.
Защо лещата е с високо съдържание на желязо?
03/8Леща
ЛЕЩА: Лещата е не само заредена с протеин, но също така е обогатена с желязо. Една варена чаша леща осигурява 6,6 mg желязо. Освен това, лещата покрива и 50 процента от дневния препоръчителен прием на фибри.
Червената леща богата ли е на желязо?
Лещата е богата на желязо, протеини и фибри, което ги прави чудесно допълнение към здравословната диета. Всяка чаша варена леща съдържа 6,59 милиграма (mg) желязо и 17,86 грама (g)на протеин. Лещата съдържа и много други хранителни вещества, включително витамини от група В, магнезий, калий и цинк.
