Лещата е ядлива бобова култура. Това е едногодишно растение, известно със своите семена с форма на лещи. Висока е около 40 см, а семената растат на шушулки, обикновено с по две семена във всяка. Като хранителна култура по-голямата част от световното производство идва от Канада и Индия, произвеждайки 58% от общото световно производство.
Можете ли да ядете леща на диета с ниско съдържание на въглехидрати?
фасул и бобови растения В зависимост от личната поносимост, може да сте в състояние да включите малки количества в диета с ниско съдържание на въглехидрати. Ето броя на въглехидратите за 1 чаша (160–200 грама) варен боб и бобови растения (44, 45, 46, 47, 48, 49): Леща: 40 грама въглехидрати, 16 от които са фибри.
Лещата добра ли е или лоши въглехидрати?
Лещата е вид бобови растения, категория, която включва също боб, соя и нахут. Поради тяхното високо съдържание на въглехидрати, бобовите растения обикновено се избягват при строга кето диета. Всъщност 1 чаша (180 грама) варена леща осигурява 36 грама въглехидрати.
Лещата протеин или въглехидрат ли е?
Бобовите растения, които включват боб, грах и леща, са евтин, здравословен източник на протеин, калий и сложни въглехидрати, включително диетични фибри.
Може ли лещата да замени въглехидратите?
Ново проучване от университета в Гвелф показва, че замяната на половината от наличните въглехидрати от картофи или ориз с варена леща може да понижи нивата на кръвната захар с повече от 20% при здрави възрастни. Проучването се появява в Journal of Nutrition. Леща значителнонамалете кръвната захар.
