Маданозът или градинският магданоз е вид цъфтящо растение от семейство Apiaceae, което произхожда от централното и източното Средиземноморие, но е натурализирано другаде в Европа и е широко култивирано като билка и зеленчук.
Добър ли е магданозът за дефицит на желязо?
Както всички трябва да знаете, че листните зеленчуци се считат за най-добрия източник на желязо, така че ако включите магданоз в диетата си, дневната ви доза желязо ще бъде изпълнена. Освен това помага за подобряване на броя на червените кръвни клетки и по този начин повишава нивото на хемоглобина и предотвратява анемията.
Има ли желязо в магданоза?
Маданозът съдържа няколко важни хранителни вещества, като витамини A, K и C. Освен това е добър източник на минералите калций, желязо, магнезий и калий.
Вредно ли е твърде много магданоз?
Маданозът е ВЪЗМОЖНО БЕЗОПАСЕН за повечето възрастни, когато се приема през устата като лекарство, краткосрочно. При някои хора магданозът може да причини алергични кожни реакции. Консумирането на много големи количества магданоз ВЕРОЯТНО е НЕБЕЗОПАСНО, тъй като това може да причини други странични ефекти като "уморена кръв" (анемия) и проблеми с черния дроб или бъбреците.
Какви са ползите за здравето от магданоза?
Витамин К в магданоза е важен, защото подпомага съсирването на кръвта, освен че допринася за здравето на костите. Магданозът е богат на витамин С и други антиоксиданти, които помагат за намаляване на риска от сериозни здравословни състояния като диабет, инсулт, сърцеболест и рак. Освен това е отличен източник на: Витамин А.
