Другите вредни ефекти от консумацията на пшенично брашно са, че повишава нивото на холестерола, запушва артериите, нарушава нивото на кръвната захар, причинява промени в настроението и раздразнителност и увеличава глада ви за повече храна. Също така причинява мастен черен дроб, високо кръвно налягане и атеросклероза.
Пшеничното брашно наистина ли е лошо за вас?
По този начин, пълнозърнестото брашно се счита за по-здравословно. Той е добър източник на протеини, фибри и разнообразие от витамини и минерали. Тъй като съдържа глутен, не е подходящ за хора с целиакия или непоносимост към глутен.
Защо пшеницата е вредна за здравето?
Консумирането на твърде много пшеница може да накара червата да работят по-усилено, което води до бавно храносмилане, причиняващо храносмилателни проблеми, като задържане на вода, подуване на корема и газове. Пшеницата не е лоша за повечето хора. Пшеницата е добър източник на фибри, основни витамини и минерали.
Защо пшеничният хляб е лош за вас?
Пшеничен хляб
Ако не е 100% пълнозърнест, хлябът може да съдържа обогатено брашно, което ви дава захарен скок и срив без никаква хранителна стойност. По принцип обогатеното брашно означава, че хранителните вещества се отстраняват от хляба.
Добре ли е да се яде пшенично брашно всеки ден?
Преглед на 16 проучвания заключи, че заменянето на рафинирани зърнени храни с цели сортове и яденето на поне 2 порции пълнозърнести храни дневно може да намали риска от диабет (15). Отчасти това е така, защото богатите на фибри пълнозърнести храни могат също да помогнат за контрол на теглото и за предотвратяване на затлъстяването, рисков фактор за диабет (16).
