Зелеви братовчеди
- Рукола (наричана още ракета).
- Bok choy.
- броколи.
- брюкселско зеле.
- Зеле.
- Карфиол.
- Chard.
- Зелени от зехтин и горчица.
Кои зеленчуци съставляват семейството на зелето?
Има най-малко седем добри причини да засадите есенна зеленчукова градина: зеле, броколи, карфиол, брюкселско зеле, колраби, зеле и зеле. Тези култури от хладно време са членове на семейството на зелето (“cole” идва от caulis, латинското име за зеле).
Броколите член на семейството на зелето ли са?
Какво общо имат броколите, карфиолът, брюкселското зеле, кейлът, зелето и бок чой? Те са всички членове на семейство зеленчуци, кръстоцветни или зелеви. И всички те съдържат фитохимикали, витамини и минерали и фибри, които са важни за вашето здраве (въпреки че някои имат повече от други.)
Целината в семейството на зелето?
Напа зеле, (Brassica rapa, сорт pekinensis), наричано още зеле от целина, форма на китайско зеле, принадлежаща към семейство горчица (Brassicaceae), култивирано заради ядливите си листа.
Зелето напа е зеле?
Има няколко различни вида китайско зеле, но Напа зелето е най-популярното в групата. Повечето хранителни магазини етикетират сортовете напа като „китайскизеле“, но внимавайте: те могат също да поставят бок чой, пак чой или други азиатски зелени под същия етикет.
