2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-13 00:03
Пастьоризацията или пастьоризацията е процес, при който опакованите и неопакованите храни се обработват с лека топлина, обикновено до по-малко от 100 °C, за да се елиминират патогените и да се удължи срокът на годност.
Какво е пастьоризация, обяснете?
Пастьоризация, процес на термична обработка, който унищожава патогенните микроорганизми в определени храни и напитки. … Третирането също така унищожава повечето от микроорганизмите, които причиняват разваляне и така удължава времето за съхранение на храната.
Какво прави пастьоризацията на млякото?
Пастьоризацията прави сигурно, че млякото е безопасно за пиене (като убива всякакви бактерии) и също така помага за удължаване на срока му на годност. Процесът на пастьоризация включва нагряване на млякото до 71,7°C за най-малко 15 секунди (и не повече от 25 секунди). … Оборудването, което се използва за нагряване и охлаждане на млякото, се нарича „топлообменник“.
Какви бактерии могат да оцелеят при пастьоризация?
Термодуични бактерии оцеляват при температури на пастьоризация (въпреки че не растат при тези температури). Тъй като те могат да оцелеят при пастьоризация, високият брой термодурични бактерии в суровото мляко е особено обезпокоителен.
Защо суровото мляко е незаконно?
Федералното правителство забрани продажбата на сурово мляко през щатските граници преди почти три десетилетия защото представлява заплаха за общественото здраве. Центровете за контрол и превенция на заболяванията, Американската академия по педиатрия и Американската медицинска асоциация силнопосъветвайте хората да не го пият.
Препоръчано:
Какво означава риза на латински?
или -rrhiza съществително, комбиниращо форма (множествено число -zae или -zas) Етимология: нов латински, от гръцки корен rhiza; част, наподобяваща или свързана с корен. Пример: coleorhiza. Какво означава риза? Coleorhiza е обвивка, която защитава корените на определени растения при поникване.
Какво означава недвоично?
Небинарно или полов куиър е общ термин за полови идентичности, които не са нито мъжки, нито женски-идентичности, които са извън бинарния пол. Какво е пример за недвоичен? Наистина прости думи, небинарен човек е някой, който не се идентифицира като изключително мъж или жена.
Какво означава магаре?
Магарето или магарето е домашно животно в семейството на конете. Произлиза от африканското диво магаре, Equus africanus, и е било използвано като работно животно от най-малко 5000 години. Какво означава магаре на жаргон? Дефиницията за магаре е копитен бозайник, подобен на кон, който има дълги уши и реве, или е глупав, глупав човек, или е символ на Демократическа партия.
Какво означава филателист?
Филателията е изучаване на пощенски марки и пощенска история. То също така се отнася до събиране, оценяване и изследователска дейност на марки и други филателни продукти. Филателията включва повече от просто събиране на марки или изучаване на пощенските разходи;
Необходима ли е пастьоризация на млякото?
Докато пастьоризацията помогна осигуряване на безопасно, богато на хранителни вещества мляко и сирене в продължение на повече от 120 години, някои хора продължават да вярват, че пастьоризацията вреди на млякото и че суровото мляко е безопасно, по-здравословна алтернатива.
