Палмовото масло е годно за консумация растително масло, получено от мезокарпа на плодовете на маслените палми. Маслото се използва в производството на храни, в козметични продукти и като биогориво. Палмовото масло представлява около 33% от световните масла, произведени от маслодайни култури през 2014 г.
Вредно ли е палмовото масло за вашия холестерол?
Повишени нива на холестерол
Едно проучване установи, че палмово масло повишава холестерола при здрави хора. Палмовото масло вероятно е по-здравословно от маслото, но не трябва да добавяте палмово масло върху други видове масло.
Добро ли е палмовото масло за висок холестерол?
Палмовото масло може да понижи холестерола Има дори доказателства, че диета, съдържаща палмово масло, може действително да намали нивата на холестерола: в клинично проучване от 2015 г., публикувано в списанието Храна и функция, както палмово масло, така и зехтин намаляват холестерола с 15 процента.
Високо ли е холестерол в червеното палмово масло?
Потенциални рискове от червено палмово масло
Едно проучване установи, че палмовото масло повишава холестерола при здрави хора в сравнение със зехтина, например. Друг недостатък на червеното палмово масло е, че то е с високо съдържание на наситени мазнини в сравнение с други масла.
Вредно ли е палмовото масло за здравето на сърцето?
Палмовото масло има високо съдържание на наситени мазнини, което може да бъде вредно за сърдечно-съдовото здраве. Едно проучване обаче установи, че когато се консумира като част от балансирана диета, „Палмовото масло няма нарастващ риск засърдечно-съдови заболявания."
