Отговорът накратко е, ако е изсушена, пушена или печена, шунката се счита за „предварително сготвена,” и технически няма да е необходимо да се готви. … Като деликатесно месо може да се яде направо от хладилника, но другите шунки обикновено се претоплят за подобряване на вкуса и текстурата.
Можете ли да ядете готова за консумация шунка студена?
Горена консервирана шунка и варена вакуумно опакована шунка, и двете от инспектирани от федерално ниво растения, могат да се консумират направо от опаковката. Всички те, заедно със спираловидно нарязаната варена шунка, са безопасни за ядене студени или могат да се затоплят до вътрешна температура от 145°F, тъй като вече са напълно сварени..
Какво ще стане, ако ядете сурова шунка?
човешки инфекции могат да се появят по целия свят, но са най-чести в райони, където се яде сурово или недостатъчно обработено свинско месо, като шунка или наденица. Какви са симптомите на инфекция с трихинелоза? Гадене, диария, повръщане, умора, треска и коремен дискомфорт са първите симптоми на трихинелоза.
Защо можете да ядете шунка сурова, но не и бекон?
Можете да убиете тези паразити и да намалите риска от хранително отравяне, като готвите правилно бекон. Яденето на суров бекон може да увеличи риска от хранителни заболявания, като токсоплазмоза, трихинелоза и тения. Следователно не е безопасно да се яде суров бекон.
Колко време отнема приготвянето на сурова шунка?
Загрейте фурната до 325°F. За да загреете шунката, поставете я върху решетка в aплитка тава за печене и печете непокрита. За цяла шунка оставете 15 до 18 минути до паунда; за половин, 18 до 24 минути на паунд. Шунката ще бъде готова, когато вътрешната температура достигне 140°F.
