Използвайте замразяване, за да запазите ябълки, които не са в сезон за дълго, като ябълките Брамли. За да направите ябълките по-лесни за използване направо от фризера, най-доброто нещо е да направите нещо, наречено „отворено замразяване“, което ще предотврати образуването на резенчета в една голяма бучка.
Кой е най-добрият начин за замразяване на ябълки за готвене?
За да замразите правилно вашите варени ябълки, следвайте стъпките по-долу:
- Гответе ябълките си по желание.
- Оставете ги да се охладят при стайна температура. …
- Поставете ги върху тава за печене, оставяйки малко място между сварените ябълки. …
- Сложете ги във фризера.
- Замразете ги за около 15 минути, докато станат твърди на допир.
Как да замразя ябълки за готвене на Брамли?
Инструкции
- Обелете ябълките и ги обелете. …
- Накиснете резенчетата ябълка в баня с лимонов сок за 5 минути. …
- Източване. …
- Подредете върху голям лист за печене. …
- Замразете за 4 часа- за една нощ.
- Прехвърлете във фризерна торба, етикетирана със съдържанието и датата. …
- Замразяване за до 1 година!
Трябва ли да готвите ябълки, преди да ги замразите?
Не е нужно да белите ябълки, преди да ги замразите, но можете, ако искате. … Забележка: За десерт, като печени ябълки, препоръчвам да нарежете ябълките на тънки, 1/8-инчови резени, така че да могат да се използват директно от фризера. Няма нужда да размразявате ябълкитепреди да ги използвате!
Какво мога да направя с пренасищане с ябълки Брамли?
Направете ябълково желе от Брамли, Раци или други готварски ябълки. Направете пълнеж за ябълков пай: Обелете, издърпайте и нарежете ябълките си. Това може да бъде или ядене, или готвене на ябълки. Хвърлете ги в лимонов сок, след това замразете в торбички, готови за приготвяне на ябълков пай (съхранете малко прясно тесто във фризера и сте готови).
