Друга естествена хранителна добавка, която вероятно сте консумирали, е куркумата, която се добавя към горчицата, за да придаде наситен жълт цвят. Куркумата се получава от подземното стъбло на растение, което расте в Индия, и обикновено се използва като подправка в индийската храна.
Откъде идват жълтите багрила?
Естествени, органични жълти багрила за тъкани и влакна могат да бъдат създадени от цветове, листа, корени и кора на много различни растения.
Вреден ли е жълтият хранителен оцветител?
Някои багрила може да съдържат Cancer -причиняващи замърсителиЧервено 40, жълто 5 и жълто 6 може да съдържат замърсители, които са известни вещества, причиняващи рак. Бензидин, 4-аминобифенил и 4-аминоазобензен са потенциални канцерогени, които са открити в хранителните багрила (3, 29, 30, 31, 32).
Какво е направено жълто 6?
FD&C Yellow 6 е синтетично багрило, произведено от петрол; това багрило е одобрено от FDA за употреба в храни, фармацевтични продукти и козметика.
Какви багрила има в жълтия хранителен оцветител?
Tartrazine е синтетично лимонено жълто азо багрило, използвано основно като оцветител за храна. Известен е още като E номер E102, C. I. 19140, FD&C Yellow 5, Yellow 5 Lake, Acid Yellow 23, Food Yellow 4 и тринатриев 1-(4-сулфонатофенил)-4-(4-сулфонатофенилазо)-5-пиразолон-3-карбоксилат).
