Тортата с ангелска храна или ангелска торта е вид пандишпан, приготвен с белтъци, брашно и захар. Обикновено се добавя агент за разбиване, като крем от зъбен камък. Различава се от другите сладкиши, защото не използва масло. Неговата аерирана текстура идва от разбит яйчен белтък.
Каква е разликата между пандишпан и торта с ангелска храна?
Основната разлика между тортата с ангелска храна и пандишпановата торта е, че тортата с ангелска храна използва само яйчен белтък, докато пандишпанът използва както белтъците, така и жълтъците. Поради това тортата с ангелска храна има по-лека текстура, докато пандишпановата торта е по-плътна.
Здравословна ли е за ядене тортата с ангелска храна?
Но някои десерти, като торта с ангелска храна, са естествено по-малко смъртоносни по отношение на калориите и мазнините, така че порция в пълен размер понякога няма да причини хаос на иначе здравословна диета. … И без мазнината, тортата също е с по-ниско съдържание на калории, отколкото, да кажем, сладкиши, кексчета или сладолед.
Какъв е вкусът на тортата с ангелска храна?
Тортата с ангелска храна е толкова проста, но няма нищо друго като нея. Текстурата е толкова невероятно лека и пухкава, почти като маршмелоу! Сладко е, без да е дразнещо. Има изтънчен вкус на ванилия, както и нотка на сладък бадем.
От какво се прави ангелска торта?
Angel food cake е рецепта за торта с ниско съдържание на мазнини, приготвена предимно от яйчен белтък, брашно за торта и захар. Отвътре е чисто бяло с дъвчаща светлинакафява трохи около външната страна. Това, което му липсва в маслото, компенсира текстурата. Тази висока, нежна и вечна торта има облачна троха и ултра лек вкус.
