Можете безопасно повторно замразяване на сурово и варено пиле в рамките на съответните срокове на годност. Все пак замразявайте повторно само сурово пиле, което е било размразено в хладилника. Когато се работи правилно, е безопасно да се замрази повторно сурово и варено пиле в рамките на съответния срок на годност.
Защо не можете да замразите повторно размразено пиле?
Митът, че не е безопасно повторното замразяване на размразено пилешко месо е смесица между два въпроса: качество и безопасност. Въпреки че е безопасно да поставите пиле, което е размразено под 5 градуса, обратно във фризера, замразяването и повторното замразяване на пилето може да влоши качеството на месото.
Колко пъти можете да замразите повторно пиле?
Добре ли е, ако ги замразя повторно? Отговор: Добре е да замразите повторно пилешките гърди - стига да сте ги размразили в хладилника и да ги държите там за не повече от два дни.
Можете ли да замразите месото два пъти?
Никога замразявайте повторно сурово месо (включително домашни птици) или риба, която е била размразена. Можете да готвите замразено месо и риба след размразяване и след това да ги замразите повторно. Можете да замразите повторно сготвено месо и риба веднъж, стига да са охладени, преди да се поставят във фризера. Ако се съмнявате, не замразявайте повторно.
Защо е лошо да се замразява повторно размразено месо?
Когато замразите, размразите и замразите повторно артикул, второто размразяване ще разруши още повече клетки, отделяйки влага и променяйки целостта напродукт. Другият враг са бактериите. Замразената и размразена храна ще развие вредни бактерии по-бързо от прясната.
