Хитинът, който се среща в природата като подредени макрофибрили, е основният структурен компонент в екзоскелетите на ракообразните, раците и скаридите, както и в клетъчните стени на гъбите. За биомедицински приложения хитинът обикновено се превръща в неговото деацетилирано производно, хитозан (1).
В какво се намира хитин?
Хитин е друг от най-разпространените полизахариди на земята, който широко съществува в екзоскелета на скариди, раци и насекоми, както и в клетъчните стени на гъбичките и водораслите.
Намира ли се хитин в хората?
Хитинът е структурен компонент на екзоскелети на членестоноги, клетъчни стени на гъбички, черупки на мекотели и рибни люспи. Докато хората не произвеждат хитин, той има приложения в медицината и като хранителна добавка.
Намира ли се хитинът само в растенията?
Хитинова клетъчна стена
Докато клетъчните стени не се срещат само в растенията и гъбите, хитинът се използва само в клетъчните стени на гъбички. Други растения имат клетъчни стени, направени от целулоза, а клетъчните стени на бактериите са създадени от пептидогликан.
Хитинът структура ли е?
Хитинът е голям, структурен полизахарид, направен от вериги от модифицирана глюкоза. Хитинът се намира в екзоскелетите на насекомите, клетъчните стени на гъбичките и някои твърди структури в безгръбначните и рибите. По отношение на изобилието хитинът е на второ място след целулозата.
