Пилето Корма. Това добре известно индийско къри може да се намери във всяко меню на индийски ресторант по света. Самият къри сос може да се намери по рафтовете на супермаркетите навсякъде. Ако трябваше да има едно къри, което представлява индийската кухня, това може да е просто пиле Корма.
Истинско къри ли е кормата?
Като съществителни, разликата между korma и curry
е, че korma е меко къри, направено от различни подправки, особено кориандър; и често със сос от кисело мляко или ядки, докато кърито е едно от семейството ястия, произхождащи от южноазиатската кухня, овкусени с подправен сос.
Корма британско къри ли е?
С това имам предвид пилешка корма в британски индийски ресторант (BIR). … В Индия корма е стил на готвене, при който месото и зеленчуците се задушават бавно в сос, докато кърито не стане от тази дума великолепно. Автентичните пилешки корми могат да бъдат сладки, пикантни, меки, пикантни…
От какво е направено корма къри?
Korma се противопоставя на строгата дефиниция, но това муглайско ястие обикновено включва задушено месо или зеленчуци в относително мек кадифен сос от кисело мляко, подправен с ароматни подправки. Често има орехов оттенък от смесени бадеми, кашу, кокос или маково семе.
Как ще дефинирате korma?
: индийско ястие от обикновено задушено месо или зеленчуци, приготвени с подправки и често кисело мляко или сметана.
