Според MINUTE® Tapioca Company, нашата традиционна рецепта за американски пудинг произхожда от Бостън през 1894, в дома на домакинята Сюзън Ставърс. Тя приемаше пансионери - единият от които беше болен моряк. Сред вещите му имаше корени от маниока, пренесени вкъщи от морско пътешествие.
Кога е изобретена тапиоката?
Тапиока произлиза от думата tipi'óka, нейното име на езика Tupí, говорен от местните жители, когато португалците за първи път пристигат в североизточния регион на Бразилия около 1500. Тази дума Tupí се превежда като „утайка“или „коагулант“и се отнася до подобна на извара утайка от нишесте, която се получава в процеса на екстракция.
Откъде произлиза пудингът от тапиока?
тапиоката е универсална храна, получена от маниока, роден в Бразилия. Ето въведението на Culture Trip към тази основна бразилска храна. Тапиоката идва от растение, произхождащо от Бразилия, наречено маниока или мандиока на португалски.
Защо хората мразят пудинг от тапиока?
Те имат твърде много захар или фалшиви съставки - и толкова малко перли от тапиока, че да го наречем пудинг от тапиока е шега. Много стабилни тапиоки разчитат на сухо мляко на прах и заменят яйцата с царевично нишесте. Резултатът е някакъв доста лош на вкус пудинг без нищо от чара на истинското нещо.
Кога е изобретен пудингът?
Първата версия на пудинга произхожда от 14-ти век. Британците направиха каша наречена"фрументи" от телешко и овнешко със стафиди, вино, касис и подправки – направо колекция от вкусове! По това време пудингът приличаше повече на супа и се яде по време на приготвянето на Коледа.
