Биволът е мястото, където се правят най-добрите пилешки крилца, синьото сирене и целината са част от ястието. Anchor Bar изобрети тенденцията с пилешки крилца, когато им свърши храната. Psst! Биволите всъщност не летят и по този начин нямат крила, но пилето има крилца и е вкусно с глазура от лют сос.
Биволите наистина имат ли крила?
Биволско крило в американската кухня е непанирана част от пилешки крилца (плоска или друмета), която обикновено се пържи дълбоко и след това се покрива или потапя в сос, състоящ се от лют сос от лют червен пипер на основата на оцет и разтопено масло. за сервиране.
Защо биволите имат крила?
Слуховете разказват, че заведение за хранене, наречено Anchor Bar в Бъфало, ги е измислило – или по-скоро, тяхната собственичка Тереса Белисимодид – след като е била случайно изпратена крилца вместо други пилешки части и, както такава, сега известната закуска е измислена от желанието да не се хаби идеално добро птиче месо.
Каква е разликата между пилешки крилца и биволски крила?
И така, каква всъщност е разликата между пилешки крилца и биволски крилца? Пилешките крилца обикновено се отнасят до цялата част на пилешкото крило от ставите до върха на крилцата. От друга страна, биволските крилца са част от пилешките крилца, съставена от по-малки части барабан и плоска/крила.
Кой първи направи биволски крила?
Първата чиния с крилца се сервира през 1964 г. в семейно заведение в Бъфалонаречена Anchor Bar. Крилата бяха плод на идеята на Teressa Bellissimo, която ги покри със собствения си специален сос и ги сервира с гарнитура синьо сирене и целина, защото това беше, което имаше на разположение..
