С малко планиране напред и само малко работа, вие можете да размразявате и мариновате замразено месо - едновременно. … Вместо да размразявате месото, а след това да приготвяте марината, направете по-голямата част от работата напред. Поставете месото и марината в торбички за фризер, запечатайте ги и ги маркирайте, след което замразете.
Мога ли да замразя неварено мариновано говеждо месо?
Краткият отговор е да. Независимо дали сте донесли месо, което е предварително опаковано и мариновано, или сте го мариновали сами у дома, маринованото месо може да бъде замразено, при условие че всички сурови съставки са все още в срок за употреба.
Можете ли да държите мариновано месо във фризер?
Просто комбинирайте съставките си за марината в торбичка за фризер с цип, добавете суровото пилешко или свинско месо, запечатайте го, смачкайте малко нещата, за да покриете месото, и след това хвърлете торбата във фризера. Маринованото месо ще се запази добре там до девет месеца.
Можете ли да замразите и използвате повторно марината за месо?
Изхвърлете използваната марината от съображения за безопасност на храните, не я използвайте повторно. Ако използвате размразени пържоли от замразени, не замразявайте повторно.
Как съхранявате мариновано месо?
Винаги изхвърляйте вашата марината след употреба. Не мариновайте в метални съдове. Металът може да реагира химически с киселините в марината и да предизвика промяна във вкуса. Опитайте стъкло, пластмасови контейнери за хранителни цели или тежки пластмасови торбички за съхранение с цип.
