Те се приготвят след дългогодишна традиция, като се използват всички добри хранителни съставки, билки и подправки, които архипелагът може да предложи. От много време тези съставки могат да се считат за здравословни, защото идват направо от земята и не е имало значително замърсяване на земята, водата и въздуха..
Здравословна ли е индонезийската храна?
Добрата новина е, че въпреки че много индонезийски храни са нездравословни, те имат и няколко вкусни ястия, които са по-подходящи за отслабване. Най-добрите индонезийски храни за ядене са с по-високо съдържание на протеини и пълни с фибри от зеленчуци.
Какво е традиционната балийска храна?
балийски храни включват lawar (нарязан кокос, чесън, люта чушка, със свинско или пилешко месо и кръв), Bebek betutu (патица, пълнена с подправки, увити в бананови листа и кокосови люспи, приготвени в яма от жарава), балийски сат, известен като сат лилит, направен от подправена кайма, натисната върху шишчета, които често са…
Какво е традиционна балийска закуска?
Черен лепкав ориз в кокосово мляко За закуска в Бали ще откриете, че се сервира топло или на стайна температура и леко ал денте. Това е традиционна индонезийска сладка закуска, лека закуска или дори десерт (като в пудинг от черен ориз), често се сервира с нарязани банани или маниока в сос от кафява захар, но винаги с кокосово мляко.
Храната на Бали пикантна ли е?
Много балийска кухня съдържа купища подправки иразлични количества люто люто люто люто чили, но е смекчено за западните палитри. Например, бюфетът на Cafe Wayan има подправки в храната си, но обикновено не съдържа много люти люти чушки. Дори самбалът, който се сервира с много ястия, беше от мека страна.
