Скумрия е важна хранителна риба, която се консумира по целия свят. Като мазна риба, тя е богат източник на омега-3 мастни киселини. Месото на скумрия се разваля бързо, особено в тропиците, и може да причини скомброидно хранително отравяне.
Скумрията с високо съдържание на витамин D?
Рибата е рекламирана като отличен източник на витамин D, особено мазна риба, включително сьомга и скумрия.
Коя риба е с най-високо съдържание на витамин D?
1. Сьомга . Сьомга е популярна мазна риба и чудесен източник на витамин D. Според базата данни за хранителните състави на Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA), една порция от 3,5 унции (100 грама) от Атлантическа сьомга съдържа 526 IU витамин D, или 66% от DV (5).
Има ли витамин D в сардините?
Сардините са естествено богати на витамин D. Последните изследвания показват, че дефицитът на витамин D може да бъде свързан със сърдечно-съдови заболявания и диабет, но е необходимо допълнително проучване.
Можете ли да получите достатъчно витамин D от рибата?
Мазната риба, както и рибните масла, съдържат едни от най-високите количества витамин D в хранителните източници. Те могат да включват: масло от черен дроб на треска: Това съдържа 450 международни единици (IU) на чаена лъжичка, което е 75 процента от препоръчителната дневна доза (RDA).
