Пиле à la King е ястие, състоящо се от нарязано на кубчета пиле в сметанов сос, често с шери, гъби и зеленчуци, обикновено сервирани върху ориз, фиде или хляб. Също така често се сервира във вентилационна кутия за сладкиши.
Защо се нарича пиле ала крал?
Кин (1838-1913), известен като „Сребърната лисица от Уолстрийт“. Предполага се, че Фоксхол му е мечтал на глас за сметанов сос с пименти. Главният готвач приготви ястието и го нарече Chicken a' la Keene. Това по-късно се превърна в по-царствено звучащото Chicken a' la King.
От какво се прави Chicken ala King?
Chicken a la King е вкусна комбинация от пилешко, гъби, лук, грах, зелени чушки и пиментос в богат кремообразен сос. Сервирайте го върху ориз, фиде, препечен хляб или бутер тесто. Тази възхитителна рецепта се съчетава бързо, като се използва печено пиле от грил.
Каква култура е Chicken ala king?
Има конкуриращи се истории за произхода на пилето à la king, нито една от които не започва в Франция. Едно от най-цитираните е, че ястието е създадено за първи път в началото на 1900 г. в чест на Е. Кларк Кинг II, собственик на хотел Брайтън Бийч.
Какво означава a la king в готвенето?
Оценете и прегледайте. Отнася се за ястие, приготвено от сос бешамел (основен френски бял сос), комбиниран с гъби, пиментос и зелени и червени чушки. Често се добавя нарязано месо, като пилешко или пуешко. Полученото ястие етогава се нарича пиле а ла крал или пуйка а ла крал.
