За да изясним нещата сега (някаква надежда), neeps е ястие от нарязани на кубчета или пюре шведка - подозирам, че препратките към "bashed neeps" идват от английско понятие - което се наричат в Шотландия - и много части на север - като ряпа. Винаги с желание да помогнем, ние разгледахме шведите и ряпата в нашия нов сезонен наръчник за зеленчуци.
Какви са neeps в Шотландия?
Tumshie е друго шотландско име за repa или neeps. Neeps е шотландското име за него, а Tumshie е по-скоро любим прякор. Ние също използваме tumshie като обиден термин за някой, когото виждаме като глупак. Пълната обида би била ряпа хейд (глава), но ние често използваме прякора си за ряпа като обида.
Неепс ряпа ли е или пащърнак?
Опростено казано, neep е съкращение от ряпа. … В Шотландия, от друга страна, ряпата или непката е малко по-различен зеленчук. Все още е корен, но отвън е лилаво-зелен, а вътрешността обикновено е бледожълта или оранжева. Той е доста по-голям от белия сорт и кожата му е по-дебела.
Нипите добри ли са за вас?
Пюре от ряпа (ряпа) осигурява малко витамин С, калий и фибри и съдържа само около 40 калории (177kJ) на 100 g. Една хубава порция е вероятно около 200 г каша. Пасираните тати (картофи) осигуряват калий, магнезий, фолиева киселина, витамин С и витамин B6, както и диетични фибри.
Какъв е вкусът на neeps?
В някои страни шведите са свинепомия, но те не знаят какво пропускат. Честно казано, шведите/неепсите/ряпата от портокаловия сорт са наистина изключително вкусни. Малко като кръстоска между картоф и сладък картоф за моите вкусови рецептори.
