Jersey milk Производството предлага най-много мазнини и протеини от всички породи млечни крави. Средното производство е шест галона мляко на ден. Те са ефективни пашащи и произвеждат по-дълъг живот от Холщайн.
Коя порода произвежда най-много маслена мазнина от всяка порода?
Най-често срещаната порода е холщайн. Холщайните са големи черно-бели крави, които произвеждат най-много мляко от всички млечни породи. Първоначално от Холандия, първата крава е донесена в Америка през 1621 г. Едно интересно нещо за Холщайн е, че няма две животни с еднакви черно-бели белези.
Коя порода млечни говеда произвежда най-висок процент маслена мазнина?
Количеството маслена мазнина (сметана) в кравето мляко варира в зависимост от породата. Емблематичният черно-бял Holstein произвежда мляко с до 4% мазнини, докато трикотажните изделия - тези с кафяви палта - произвеждат мляко с по-богат вкус с около 5% мазнини. Кафявите крави от Швейцария и Гърнси правят мляко, което е някъде по средата.
Коя крава е най-добра за масло?
Джерси кравите са по-дребна порода, с мека кестенява коса и страхотни големи красиви очи. Но това, което е отвътре, е важно и те произвеждат едни от най-богатите мляко, често използвани за производство на масло и сирене. Кравите от Джърси произхождат от Великобритания и идват в Америка през 1860-те години.
Коя порода млечни говеда съдържа най-многомасло в млякото им?
Джерси кравите са отлични паси, което определено се вижда в млякото им. От всички млечни породи, млякото от Джърси е най-богато, що се отнася до маслена мазнина (средно 5%) и протеин (3,8%), а нашите фермери получават допълнително заплащане за това.
