Известни още като ленено семе, лененото семе са малки семена, които могат да се консумират цели, смлени или пресовани, за да се направи масло. Научете повече за тази богата на фибри храна.
Мога ли да заменя ленено семе с ленено семе?
Семена от чиа, люспи от псилиум и конопени семена могат да работят като заместители на лененото семе. Лененото семе, известно още като ленено семе, е много хранително растение. Обикновено се използва като сгъстител, свързващо вещество или кора при веганско и вегетарианско готвене.
Защо лененото семе се нарича ленено семе?
Лененото и лененото семе идват от едно и също растение, латинското име Linum usitatissimum, което означава "много полезно." Наистина е така. Култивиран като култура от началото на човешката цивилизация, той е бил използван за първи път в САЩ от колонисти за производство на дрехи. Използва се също като храна за животни, за направата на хартия и за полиране на мебели.
За какво са полезни ленените семена?
Макар и малки, те са богати на омега-3 мастни киселини ALA, лигнани и фибри, за всички от които е доказано, че имат много потенциални ползи за здравето. Те могат да се използват за подобряване на храносмилателното здраве, понижаване на кръвното налягане и лошия холестерол, намаляване на риска от рак и могат да бъдат от полза за хората с диабет.
Каква е разликата между златно ленено семе и ленено семе?
Златните ленени семена имат повече полиненаситени мастни киселини и по-малко мононенаситени мастни киселини в сравнение с кафявите ленени семена. Имат и по-големи количества от дветеосновни мазнини, които тялото ви не е в състояние да произвежда: алфа-линоленова киселина (ALA) и линолова киселина. … Златните ленени семена обаче не са по-добри във всяко отношение.
