Тест за приплъзване на мляко - Сложете капка мляко върху полирана вертикална повърхност. Ако спре или тече бавно, оставяйки след себе си бяла следа, това е чисто мляко. Млякото, смесено с вода или други агенти, ще потече незабавно без следа.
Как да разберете дали млякото е подправено?
Прост метод за проверка дали млякото е подправено с вода е да поставите капка мляко върху наклонена повърхност. Ако млякото тече свободно, то има високо съдържание на вода. По-чистото мляко ще тече бавно. Добавянето на йод към проба от подправено мляко ще я направи синкаво.
Как тествате за фалшифициране на мляко с лактометър?
- Стъпка 1- Винаги, когато искате да тествате чистотата на млякото, просто поставяте лактометъра в млякото.
- Стъпка 2- Ако потъва до маркировката 'M', която е посочена в лактометъра, това означава, че млякото е чисто или ако не, това означава, че млякото е нечисто.
- Стъпка 3- Ако млякото се смеси с вода, то ще потъне по-високо от знака 'M'.
Как може да се фалшифицира млякото?
Други замърсители като урея, нишесте, глюкоза, формалин заедно с препарат се използват като примеси. Тези примеси се използват за увеличаване на гъстотата и вискозитета на млякото, както и за запазването му за по-дълъг период от време. Проучването отбелязва, че консумацията на мляко с перилни препарати е опасна за здравето.
Амул мляко подправено ли е?
Нов отчет казва, че над 65% отналичното мляко на индийския пазар е фалшифицирано. … По време на проверката органът на FDA получи пакети с мляко на маркови компании като Amul, Mahananda, Govardhan, които бяха открити фалшифицирани. Според служителите пакетите с мляко са открити подправени.
