Метод на тестване: Вземете малко количество хранителни зърна в стъклена чиния. Разгледайте примесите визуално. Семената на Dhatura, които са плоски с ръбове и чернокафяви на цвят, могат да бъдат отделени чрез внимателно изследване. Примесите се наблюдават визуално в фалшифицирани хранителни зърна.
Какви са индикаторите за фалшифициране на храни?
Как да идентифицираме подправена храна
- 01/11Начини за забелязване на подправена храна. Сигурни ли сте, че закупеното от вас кокосово масло е чисто или подправките, които използвате, са оригинални? …
- 02/11Чили на прах. …
- 03/11 Грах. …
- 04/11 Нудълс. …
- 05/11Мляко. …
- 06/11Ябълки. …
- 07/11Скъпи. …
- 08/11Яйца.
Как се определя фалшификацията в лаборатория?
Най-важните тестове за фалшификация са обикновен креатинин в урината и специфично тегло. Ако пробата има специфично тегло по-малко от 1,005 или креатининът в урината е под 20 mg/dL, трябва да се подозира фалшификация на пробата.
Какви са често срещаните примеси в млякото?
Някои от основните примеси в млякото със сериозен неблагоприятен ефект върху здравето са урея, формалин, детергенти, амониев сулфат, борна киселина, сода каустик, бензоена киселина, салицилова киселина, водород пероксид, захари и меламин.
Как може да се предотврати фалшифицирането?
За предотвратяване на фалшифициране на храни редовно наблюдение, наблюдение,инспекция и произволно вземане на проби от хранителни продукти, включително ядливо масло, се извършват от служители по безопасност на храните на щатите/UT и срещу тях са предприети действия съгласно разпоредбите на Закона за FSS от 2006 г. неизправните бизнес оператори на храни.
