Falafel и Nutrition 321 калории. 21 грама протеин. 4 грама мазнини. 11 грама диетични фибри.
Фалафелът богат ли е на фибри?
Фалафел е с високо съдържание на много микроелементи и добър източник на фибри и протеин. Като такъв, той може да помогне за ограничаване на апетита ви, да поддържа здравословна кръвна захар и да намали риска от хронично заболяване. И все пак, обикновено се пържи дълбоко в олио, което повишава съдържанието на мазнини и калории.
Добър ли е фалафелът при запек?
„В резултат на това falafel може да подобри функцията на червата и да намали абсорбцията както на холестерола, така и на простите захари,” казва Питър Захрадка, д-р, главен изследовател по молекулярна физиология в Канадски център за изследване на агрохрани в здравеопазването и медицината в болница „Св. Бонифаций“в Уинепег.
Какво е по-здравословно фалафел или пиле?
Съвет: Салата или сандвич от пита с пиле съдържат по-малко калории от избора на фалафел или жиро. Когато изследователи от Министерството на земеделието на Съединените щати тествали ястията в гръцки ресторанти в района на Бостън, те открили, че ястията са дори по-калорични.
Може ли фалафелът да ви надуе?
Тъй като те са силно концентрирани в нахута, голяма част от него трябва да премине през нашата система, причинявайки по-дълги и по-тежки пристъпи на подуване на корема или безпокойство. Ето защо нахутът трябва винаги да се яде в малки количества и трябва да се избягва от хора, страдащи от храносмилателни проблемикато синдром на раздразнените черва (IBS).
