Доведете фило тестото до стайна температура преди употреба (около 2 часа). Phyllo трябва да бъде напълно размразен и на стайна температура за най-добри резултати. Неотвореният фило има срок на годност в хладилник от 4 седмици, така че може да бъде под ръка и готов за употреба, когато е необходимо.
Как да разберете дали фило е лошо?
Потърсете петна по повърхността на тестото, мухълът обикновено започва първо отвън. Винаги трябва да спазвате най-безопасните мерки, преди да се опитате да ядете нещо след изтичане на срока на годност. Много е трудно да разберете кога са се развалили, особено замразените.
Изтича ли валидността на тестото за фило?
Охладете неотвореното фило тесто до 3 седмици или замразете за до 3 месеца. Отвореното тесто може да се съхранява в хладилник до 3 дни. Изпеченото фило трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер до 3 дни или да се замразява до 3 месеца.
Изгасва ли замразеното фило тесто?
Тестото за фило може да бъде замразено повторно до три месеца или да се съхранява в хладилник за няколко дни след отваряне.
Можете ли да получите хранително отравяне от бутер тесто?
Можете да получите хранително отравяне от бутер тесто, подобно на други храни, които преминават през производствени процеси. Обикновено те правят новините и храната се изтегля. Дори да правите домашно бутер тесто, трябва да спазвате добра хигиена.
