Galette тестото много прилича на тесто за пай. Започва се с комбинацията от брашно, малко захар, масло и достатъчно вода, за да се съберат нещата, и се добавя малко хрупкавост чрез царевично брашно. Тестото за галета може да се направи ръчно, но лесно се смесва и в кухненски робот.
Каква е разликата между галета и пай?
Пайът е сладко или солено ястие с кора и пълнеж. … Галетът е кръгъл сладкиш, обвит с плодов десерт, който се пече върху тава за печене. Правят се много лесно, защото са практически безформени.
Едни и същи ли са тестото за галета и пай?
Galette. Този френски пай в свободна форма се прави с тесто за пай за кората и се пече в тава.
Тестото за тарта същото ли е като тестото за пай?
Тортовата кора определено е своеобразна. Той е маслен и малко сладък и има някакво усещане в устата като късо хляб. Не е същото нещо като кората за пай. Кората за пай, макар и маслена и не твърде сладка, има по-скоро люспеста текстура, докато киселата кора е по-скоро като бисквитка.
Галетът сладкиш ли е?
Galette е термин, използван във френската кухня за обозначаване на различни видове плоски кръгли или свободни хрупкави торти. По същество това е обвит сладкиш и пълнен с плодове десерт (или можете да приготвите солен такъв), който се пече върху тава за печене.
