Лакса е пикантно ястие с юфка, популярно в Югоизточна Азия. Лакса се състои от различни видове юфка, най-често дебели оризови юфка, с гарнитури като пиле, скариди или риба. Повечето варианти на лакса се приготвят с богата и пикантна кокосова супа или бульон, подправен с кисел асам.
Здрава ли е лакса?
Въпреки че Laksa е вкусна, здравословна ли е? Лакса определено е ястие, на което трябва да се насладите в умерени количества, тъй като вкусът му идва от високо съдържание на мазнини и огромна порция от 2 000 mg натрий. Въпреки това, ако порциите се контролират, Laksa е напълно подходяща за ядене и може да се впише в здравословна и устойчива диета.
Какво сервираш с лакса?
Laksa хранителни двойки
- Тамаринд и скумрия. …
- Кокос и горчиво-сладък каламанси лайм. …
- Пиле и лимонена трева. …
- Листа от лакша и паста от скариди. …
- Листа от тиква и лайм. …
- Свински и ананас на скара. …
- Миди и сладък босилек. …
- Говеждо месо и фъстъци.
Каква е разликата между лакса и рамен?
Да, laksa със сигурност има вкус. От другата страна имате рамен, по-фин китайски/японски бульон, ясен като ден, но зноен като нощта. Добавете жълти кансуи юфка, гъби шитаке, зелен лук, нарязано свинско месо и хрупкави водорасли и ще получите ястие за напукване.
На какво мирише laksa?
От кухнята мога да помиришабогат, солен аромат на Nyonya laksa – вкусно ястие от богато кремообразно кокосово къри, поднесено върху пресни кръгли оризови юфки, гарнирани с тънко нарязан, хрупкав пържен шалот, гъбесто пържени бутерчета тофу и нарязан бял лук.
