Лакса е пикантно ястие с юфка, популярно в Югоизточна Азия. Лакса се състои от различни видове юфка, най-често дебели оризови юфка, с гарнитури като пиле, скариди или риба. Повечето варианти на лакса се приготвят с богата и пикантна кокосова супа или бульон, подправен с кисел асам.
Каква националност е лакса супа?
В основата си лакса е подправена супа с юфка. Макар че се свързва най-вече с Малайзия и Сингапур, той е популярен и в Индонезия и южен Тайланд.
Лакса виетнамска ли е?
Laksa е пикантна супа с юфка от Малайзия, която се среща и в други окръзи от Югоизточна Азия, включително Сингапур и Индонезия. Laksa, както го познаваме тук, в Австралия, се прави с кокосов бульон, който е пикантен и ароматен.
Кой е изобретил лакса?
Произходът на Лакса. Има много теории за произхода на лакса. В Индонезия се казва, че Лакса е роден от китайските крайбрежни селища и смесването на кулинарни култури между китайски търговци и местните жители. В Малайзия се смята, че Лакса е създадена от китайски имигранти в Малака.
Откъде е asam laksa?
Точният произход на ястието не е известен, но се смята, че произхожда от крайбрежните райони на Малайзия сред местните рибари, които са сглобили ястието от наличните съставки. През историята ястието еволюира в assam laksa, което познавамеднес.
