Както всеки друг сушен боб, можете да гответе соеви зърна на плот, в тенджера под налягане или дори в тенджера за бавно готвене (глинена тенджера). Соевите зърна се готвят много дълго време, така че може да предпочетете да използвате тенджера под налягане или бавна тенджера. … Поставете соевите си зърна в гевгир или цедка и ги изплакнете бързо.
Трябва ли да се варят соевите зърна?
Соевите зърна нямат много вкус, така че сами по себе си няма да имат добър вкус. Те обаче правят страхотни основни съставки за други хранителни продукти, като юфка, тофу и различни сосове. Консервираните соеви зърна вече са сготвени, така че не е нужно много да правите, за да ги приготвите.
Кой е най-добрият начин за ядене на соя?
Един от най-добрите и здравословни начини да включите соята във вашата диета е да ядете цялото соево зърно, обикновено наричано едамаме. Цяло соево зърно не е обработено, така че получавате хранителните вещества от зърната. Опитайте задушаване на edamame. Можете да го ядете като гарнитура или да хвърлите малко в салата.
Как готвите сурова соя?
Конвенционално: В дълбока тенджера сложете накиснати соеви зърна с достатъчно гореща прясна вода, за да ги покрие. Добавете 1 чаена лъжичка сол и 2 супени лъжици растително масло. Покрийте. Доведете до а да заври и оставете да къкри за 3-4 часа или докато омекнат.
Добре ли е да се ядат сурови соеви зърна?
Много растителни храни са напълно безопасни за ядене сурови, но соевите зърна не са сред тях. Някои от компонентите, открити в суровата соя, могат да причиняткраткосрочни храносмилателни проблеми, както и възможни дългосрочни здравословни проблеми. Готвенето или ферментацията неутрализира някои от негативните странични ефекти, които суровата соя може да има върху вашето здраве.
