Как се използва сушен летен трюфел?

Как се използва сушен летен трюфел?
Как се използва сушен летен трюфел?
Anonim

Изсушени летни трюфели Използване: първо рехидратирайте сушените резени трюфел в хладка вода, които след това може да се използва като подправка, или рехидратирайте резените в тиган с бульон и сервирайте върху топли ястия и ордьоври.

Как рехидратирате резени сушени трюфели?

Рехидратирайте сушени летни трюфели в топла вода за 20 минути. Прецедете и използвайте и рехидратиращата течност. Използвайте подправка за първите ястия с паста: паста и ориз; меса, риба, яйца, топли кростини и плънки за ястия от месо и паста.

Какво мога да направя с трюфели в бурканчета?

Използват се в готвени ястия, докато бялото обикновено се бръсне сурово върху ястие. Използвал съм черни трюфели от консерви/жарени за печено пиле, където единият нарязва трюфела и след това ги слага под кожата с малко в пълнеж. Могат да се използват и за приготвяне на пастет или мус.

Добри ли са сушените трюфели?

С Terra Ross, сушените трюфели могат да бъдат толкова добри, колкотопресните. Сушенето е перфектен метод за обработка на трюфели, който позволява да ги съхранявате за дълго време и да транспортирате навсякъде без проблеми. Специфичната технология за сушене, която използваме, ни помага да гарантираме естественото запазване на вкуса на прясната гъба.

Можете ли да дехидратирате черен трюфел?

Dehydrated Black Summer Truffle Slices е гурме продукт, способен да поддържа вкуса и миризмата на пресните трюфели. Чрез процес на сушене,трюфелът запазва всички свойства на пресните трюфели и е идеален за вкусни сосове, върху яйца, месо, брушети, крутони.

Препоръчано: