Това, което наричаме kalabasa (calabaza в тропическа Америка) е не е тиква, но обичайната употреба може да бъде източник на объркване. … Тиквата, от друга страна, е Cucurbita pepo. Тиквата е кръгла и цветът варира от наситено жълто до ярко оранжево.
Тиква и калабаза едно и също нещо ли е?
Calabaza е общото име на испански език за всякакъв вид тиква. В контекста на английски език това се отнася конкретно за това, което е известно като западноиндийска тиква или също calabassa, зимна тиква, която обикновено се отглежда в Западна Индия, тропическа Америка и Филипините.
Мога ли да заменя калабаза с тиква?
Така че, ако рецептата ви изисква тиква, но нямате такава в кухнята си, можете да замените други зимни сортове тикви, мярка за мярка. Добър избор са тиква от жълъд, тиква Хъбард, тиква от лютиче, тиква от лютиче или калабаза. Сладките картофи също са добър вариант като заместител на тиквата.
Едни и същи ли са тиквата и тиквата?
Когато става дума за тикви, не много. Думата тиква вероятно ви кара да мислите за голям, кръгъл оранжев екземпляр, готов за дърворезба, но всяка тиква с твърда кожа може да се нарече тиква - няма ботаническа разлика, която прави тиквата тиква. … pepo (въпреки че Delicata и тиквата от жълъд също принадлежат там).
Как се нарича индийска тиква?
Praecitrullus fistulosus, широко известен като Tinda,наричан още индийска тиква, кръгъл пъпеш, индийска кръгла кратуна или ябълкова кратуна или индийска тиква за бебета, е тиква, подобна на тиква, отглеждана заради незрели плодове, зеленчук, особено популярен в Южна Азия.
