Бадемовото мляко се прави чрез смесване на бадеми с вода и след това прецеждане на сместа, за да се отстранят твърдите вещества. Можете също да го направите, като добавите вода към бадемовото масло. Има приятен, орехов вкус и кремообразна текстура, подобна на тази на обикновеното мляко.
Защо бадемовото мляко е лошо за вас?
Когато става въпрос за бадемово мляко, високата му консумация на вода (и последващ ефект на засушаване) означава, че е вредно за околната среда. Ако го консумирате далеч от основните страни производителки, въздействието му е още по-голямо поради емисиите, свързани с транспорта.
Как се получава мляко от бадем?
Процесът по същество включва накисване на бадеми във вода за една нощ или за до два дни - колкото по-дълго накисвате бадемите, толкова по-кремообразно ще бъде млякото. Отцедете и изплакнете зърната от накисната им вода и ги смелете с прясна вода. Получената течност, изцедена от бадемовото брашно, е бадемово мляко.
По-здравословно ли е бадемовото мляко от обикновеното мляко?
Бадемовото мляко има по-малко калории от кравето мляко (стига да купувате неподсладени сортове. … Едно нещо, което си струва да се отбележи е, че мазнините в бадемовото мляко са по-здравословни от мазнините в кравето мляко, защото е ненаситено. Изследванията показват, че ограничаването на наситените мазнини е добра практика за тези с диабет.
Здравословно ли е бадемовото мляко?
Бадемовото мляко е вкусна, питателна млечна алтернатива, която има много важниползи за здравето. Той е с ниско съдържание на калории и захар и с високо съдържание на калций, витамин Е и витамин D.
