Deoxynivalenol (DON), обикновено наричан Vomitoxin, е микотоксин, който може да се произвежда в пшеница, царевица и ечемик, заразени с фузариозен пригор (FHB) или струпясване. FHB може да зарази зърнените глави, когато настъпи влажно време по време на етапите на цъфтеж и напълване на зърното от развитието на растенията.
Как премахвате повръщането от пшеницата?
4 начина за осуетяване на пшеничния повръщане
- Направете домашната си работа върху устойчиви сортове. Използвайте ScabSmart, за да търсите сортове с най-добри оценки за устойчивост на FHB. …
- Засадете пшеница след соя, а не царевица. …
- Намалете остатъците преди пшеницата. …
- Ако условията благоприятстват FHB, използвайте правилния фунгицид.
Вреден ли е повръщането за хората?
Човешки храни: Вомитоксинът не е известен канцероген като с афлатоксин. Би трябвало да се консумират големи количества зърно с повръщане, за да предизвика остра токсичност при хората. … Животни и селскостопански животни: При животните и добитъка повръщането причинява отказ от хранене и липса на наддаване на тегло, когато се хранят над препоръчаните нива.
Как изглежда повръщането в пшеницата?
Избелените класове са стерилни или съдържат ядки, които са набръчкани и/или изглеждат кредово бяло или розово (Фигура 3), наричани увредени от фузариум ядки, ядки с краста или надгробни паметници. Зърното от краста обикновено съдържа микотоксина дезоксиниваленол или DON, известен също като повръщане.
Как се тества за повръщане в пшеницата?
При пшеницата се появява като розова или червеникава плесен по люспите и ядките. При царевицата на върха на класовете се появява розова или червеникава плесен. Спазването на нормативните изисквания за безопасност на храните изисква анализ на повръщане. Консултативните нива за DON в Съединените щати са определени на 1 ppm за готови пшенични продукти за консумация от човека.
