2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-13 00:03
Перфектното пралине е кремообразно и гладко и се топи в устата ви като масло. … Твърде горещо и пралините ще бъдат крехки, не достатъчно горещи и ще бъдат зърнени. Термометърът за бонбони би трябвало да извади всички предположения от процеса, но не го вярвайте.
Как оправяте зърнести пралини?
Ако захарта ви започне да кристализира рано, ще имате много крехък и много зърнест резултат. След като захарта кристализира, не можете да я поправите, независимо какво ви казва някой. Можете да го загреете бавно, което ще разтвори кристалите, но след като захарта изстине, тя ще кристализира отново.
Защо пралините ми не се втвърдиха?
Ако биете твърде дълго, бонбоните ще се хванат и ще започнат да се разпадат. Ако не го биете достатъчно дълго, тогава пралините няма да се втвърдят правилно и ще останат меки и лепкави.
Защо моите пралини са забелязани?
Белите петна, които се развиват върху пралините, са от процес, наречен кристализация, който всъщност е просто захарта, която се опитва да се върне обратно в първоначалната си форма. Захарните кристали могат да се развият по време на етапа на готвене, ако не го разбърквате внимателно и постоянно.
Защо пралините ми са тънки?
Пралините са много горещи, така че не оставяйте тигана на плот, без да го предпазите. Термометърът трябва да отчита точно 239º или линията Soft Boil, за да могат пралините да се свържат добре. Ако превишите тази температура и бонбоните образуват твърда топка илитънки нишки, когато се пусне в студена вода, се е готвило твърде дълго.
Препоръчано:
Можете ли да купите трикс зърнени храни в Канада?
Прекратена като постоянен артикул през 2005 г., Trix стана достъпна за канадските фенове само като оферта с ограничен период от време до последното си пускане през 2016 г .. Това лято бележи официалното завръщане на зърнените храни Trix в емблематичните й плодови форми на рафтовете в Канада и 60 th рождения ден на емблематичния заек Trix!
Съставки в трикс зърнени храни?
ПЪЛНОЗЪРНЕВЕ ЦАРЕВИЦА, ЗАХАР, ОРИЗОВО БРАШНО, ЦАРВЕРЕВИЧЕН СИРОП, МАСЛО ОТ РАПИЦА, СОЛ, ТРИНАТРИЕВ ФОСФАТ ТРИНАТРИЙ ФОСФАТ Тринатриевият фосфат (TSP) е неорганичното съединение с химическата формула Na 3 PO 4. Това е бяло, гранулирано или кристално твърдо вещество, силно разтворимо във вода, което произвежда алкален разтвор.
Можете ли да готвите зърнени храни?
Освен многото хранителни вещества, които съдържат, препечените ядки и/или семена могат да добавят малко хрупкавост към сместа. Можете дори да опитате да разбъркате малко масло от ядки или семена. Варените зърнени храни могат да се приготвят с помощта на микровълновата печка, котлона или бавната готварска печка.
Кой измисли пралините и сметановия сладолед?
4. И ГОВОРИ ЗА ПРАЛИНИ И КРЕМ… Компанията твърди, че Irv и Irma Robbins са измислили вече класическия вкус. Те току-що се бяха върнали от ваканция в Ню Орлиънс и похапваха няколко сувенирни пралина, когато една крушка изгасна. Кога са изобретени пралините и сметановият сладолед?
Трябва ли тялото ви от зърнени храни?
Зърнените храни не са от съществено значение и там няма хранителни вещества, които не можете да получите от други храни. В края на деня зърнените храни са полезни за някои, но не и за други. Ако обичате зърнени храни, яжте ги. Можете ли да бъдете здрави без зърнени храни?
