2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-13 00:03
За да омекнете сготвена пържола, вие просто трябва да оставите месото да престои 5 минути след готвене, докато соковете потекат обратно навън. … Внимавайте да не покривате прекалено плътно, защото това ще доведе до изпотяване на месото. Това работи добре и с риба, която ще бъде още по-нежна.
Какво мога да направя с твърда пържола, която вече е приготвена?
Преварена пържола
Ако пържолата е твърде препечена, можете да я накиснете в марината за една нощ и след това да я нарежете за завиване или овчарски пай. Ако пържолата не е толкова препечена, тогава можете да настържете пържолата и да я използвате за сандвичи.
Как правите твърдото месо крехко след готвене?
За да приготвите твърдо говеждо месо, за да го омекнете, поставете месото в бавна готварска печка или тенджера с тежък капак. Добавете 2 до 3 чаши течност - достатъчно, за да я покриете наполовина, но не я потапяйте. Поставете капака на бавната готварска печка или тенджерата и леко задушете месото, докато омекне с вилица.
Как омекотявате остатъчната пържола?
Покрийте съда с найлоново фолио и го поставете в микровълновата. Гответе я на среден огън (максималната топлина ще изсуши пържолата ви за нула време) за периоди от 30 секунди, като обръщате пържолата между тях. Трябва да направите това само няколко пъти за перфектния резултат! Вкусно нежно.
Можете ли да омекнете сготвена пържола?
Вместо това, за да омекоти пържолата, я нарязвате напречно на нейната дълга,жилави мускулни влакна. все още можете да го приготвите до средно рязко или както ви харесва говеждото, защото го нарязвате на тънко, го прави дъвчещо. Намаляването на температурата помага при много разфасовки, особено при печени в тенджера или всякакви разфасовки, задушени в течност.
Препоръчано:
Защо мариновате пържола?
Маринати омекотяват по-слабите меса, които обикновено са сухи и правят по-твърдите разфасовки по-вкусни. Влажност/нежност: Подобно на саламуряването, мариноването е ефективен начин за внасяне на допълнителна влага в месото, което може да стане твърде сухо при готвене, както и да направите това, което мариновате по-меко.
Колко калории съдържа свинска пържола?
Свинска пържола, подобно на други месни пържоли, е разрез на филе, взет перпендикулярно на гръбнака на прасето и обикновено е ребро или част от прешлен. Свинските пържоли са необработени и по-постни от другите разфасовки. Котлетите обикновено се сервират като отделна порция.
Можете ли да приготвите пържола в тиган?
Можете лесно да приготвите пържолата си в тиган. Използвайте парче пържола с дебелина най-малко 1 инч (2,5 см) за най-добри резултати и го загрейте за 3-6 минути от двете страни. Намажете пържолата си с масло и подправки за допълнителен вкус и яжте пържолата си с гарнитури като картофено пюре, броколи и странична салата.
Може ли кучето ми да яде пържола?
В умерени количества пържолата може да бъде отлична част от балансирана диета на вашето куче, защото е богата на протеини, желязо, омега-6 мастни киселини и други минерали и хранителни вещества, които кучето трябва да остане здраво. Как трябва да се готви пържола за куче?
Как да омекоти марципан?
Поставете марципана в микровълновата печка и го загрейте на пълна мощност за 5-секундни интервали. Омесете го след всеки цикъл, докато стане меко и работещо. Това помага да се стопи или разтвори кристализираната захар в марципана, което е подобно на кристализирания мед в микровълнова фурна, за да стане течен.
