Можете лесно да приготвите пържолата си в тиган. Използвайте парче пържола с дебелина най-малко 1 инч (2,5 см) за най-добри резултати и го загрейте за 3-6 минути от двете страни. Намажете пържолата си с масло и подправки за допълнителен вкус и яжте пържолата си с гарнитури като картофено пюре, броколи и странична салата.
Колко време отнема приготвянето на пържола в тиган?
- В среден тиган на средно силен огън, загрейте олио. Овкусете пържолата със сол и черен пипер от двете страни. Когато олиото е на път да пуши, добавете пържола. Гответе 7 минути, след което обърнете и добавете масло. …
- Извадете от тигана и оставете да почине 5 минути преди нарязване.
Можете ли да готвите пържола в тиган с незалепващо покритие?
Докато възможно е да готвите пържола в тиган с незалепващо покритие, това не е най-добрият метод за вашата пържола или тиган. В идеалния случай пържолите трябва да се приготвят в предварително загрят, супер горещ тиган, за да получите правилния пържол, който заключва сочния вкус. Тефлоновите покрития започват да се разпадат, когато температури достигнат 570°F и повече.
Пърженето на тиган го прави труден?
Това е много точен и чувствителен към времето процес, който лесно може да се превърне в трудно, кожено бедствие. Но тази пържола е изненадващо лесна за приготвяне, стига да приготвите правилно и да следвате всяка стъпка.
По-добре ли е да пържите на тиган или да печете пържола?
Чрез първо запичане, след това завършване във фурната, печенето на задушаване създава по-малко проблеми от тиган-пърженетои печене. Този метод обаче е по-малко точен от печенето на скара или sous vide, където можете да докарате пържола повече или по-малко точно до температурата и може да доведе до прекомерно готвене.
