Инструкции за фризер: След изпичане оставете тавата да се охлади до стайна температура, след това покрийте плътно с фолио и поставете във фризера за до 2 месеца. Когато сте готови за ядене, загрейте отново овчарския пай (все още покрит с фолиото) за 1 час във фурна на 350ºF.
Трябва ли да замразя овчарски пай преди или след печене?
Как да замразите Shepherd's Pie?
- Уверете се, че сте го замразили възможно най-скоро след готвене, за да избегнете отделянето на течността от месото.
- Пригответе вашия овчарски пай според предпочитаната от вас рецепта, но не го слагайте във фурната да се пече.
- Ако рецептата ви изисква да се добави настъргано сирене, добавете го след размразяването.
В какво мога да замразя овчарски пай?
Как да замразите Cottage Pie или Shepherd's Pie
- След като се охлади, поставете питката в безопасен за фризер контейнер, като кутия Tupperware или алуминиева тава (от вида, който идва с картонен капак)
- Можете също да увиете отделни порции в няколко слоя домакинско фолио.
Можете ли да замразите картофено пюре?
Докато повечето готвачи се застъпват за приготвянето им пресни, картофеното пюре може да се приготви предварително и да се замрази до готовност за употреба. … Добавянето на всякакъв вид мазнина, масло и/или сметана ще помогне да се защити консистенцията на картофите - мислете за мазнината като защитен слой."
Колко дълго можете да държите сготвен овчарски пай във фризер?
Да, можете да замразитеовчарски пай. Овчарският пай може да бъде замразен за около 3 месеца. Можете също да замразите овчарския пай на части, ако предпочитате, като държите сместа за кайма и картофите отделно, докато дойде време за повторното им затопляне. Може да ви хареса това: Можете ли да замразите варена кайма?
