Виолетово-зеленото растение, растящо в розетка в центъра на снимката, е сибирска миньорска салата, известна още като сибирска пролетна красавица, Claytonia sibirica. Подобно на други диви ядливи растения от семейството на тученицата (Portulacaceae), той има сочни листа, които са меки на вкус и добър вкус суров.
Ядивна ли е пролетната красота на Вирджиния?
Пролетната козина е доста вкусна и е била източник на храна в индийските култури и все още се яде от любителите на дивата храна. Кърмовете, които съдържат витамини А и С, могат да се консумират сурови или варени като малки картофи. Катериците и други горски диви животни ще изядат луковиците. Листата и цветята също са годни за консумация.
Ядивна ли е розовата тученица?
Отговор: Има плевел, наречен розова тученица, който е годен за консумация. Бих препоръчал да потърсите някои статии за розовата тученица, за да потвърдите, че това е същото растение като това, което имате.
Как ядеш миньорска салата?
Миньорска салата годна ли е за консумация? Да, миньорската салата е годна за консумация, откъдето идва и името. Миньорите са яли растението като зелена салата, както и годните за консумация цветове и стъбла на растението. Всички тези порции Claytonia могат да се консумират сурови или варени и са чудесен източник на витамин C.
Клейтонията многогодишно ли е?
Claytonia е многогодишно растение в зони от 6 до 9, което расте през зимата. За студен климат, лесно се засажда отново с високостепен на кълняемост. След като го засадите, можете да берете реколтата от едно и също място година след година.
