Тази маса от поглъщащи вегетативни части се нарича мицел. Ядливата част на гъбата е мушката, плодното тяло или репродуктивната част на растението. Ядливата репродуктивна част се състои от стъбло и шапка. Хрилете, намиращи се от долната страна на капачката, са подредени донякъде като спици в колело.
Агарикус годен ли е за консумация?
Повечето гъби Agaricus са годни за консумация, но ядливостта на някои австралийски видове е неизвестна. Приложението FungiOz включва няколко неидентифицирани вида. Много е лесно да объркате отровния жълт оцветител, Agaricus Xanthodermis за ядлива полска гъба.
Кой Agaricus е отровен?
Жълтото оцветяване обаче е особено опасно, защото много прилича на ядлив Agaricus като полската гъба, Agaricus campestris или конската гъба, Agaricus arvensis. В резултат на това това е една от най-често консумираните отровни гъби.
Коя част от гъбата е годна за консумация?
(a) Ядливата част на гъбата е базидиокарпът на плодното тяло.
Как да идентифицирате годен за консумация Agaricus?
Вижте хрилете на гъбата. Те трябва да са розови при младите гъби, да избледняват до шоколадово-сиви и накрая до черни, когато гъбата остарява. Никога не приемайте „гъби копчета“, които имат бели хриле, тъй като те наистина може да са отровни аманити.